เพลน บาเก็ต

เพลน บาเก็ต

ประกอบด้วย

• แป้งสาลีเยอรมันชนิด 550
• ยีสต์แห้ง
• ลามูเร็ตแป้งมิกซ์ ประกอบด้วย : แป้งสาลี, เกลือ, จมูกข้าวสาลี, ไรย์ซาวโดแห้ง, แป้งสาลีมอลต์, บาร์เล่ย์สกัด, เดกซ์โทส, แป้งข้าวโพด
• กลูเตนข้าวสาลี
• น้ำมันพืช
• น้ำ

วิธีรักษาความสดของขนมปังบาเก็ต

หลังจากซื้อแล้ว คุณสามารถเก็บในภาชนะสุญญากาศหรือถุงซิปล็อคได้นานถึง 3-4 วัน เหมาะสำหรับแช่แข็งที่บ้านได้นานถึง 2-3 เดือน

วิธีอุ่นขนมปังบาเก็ตอีกครั้ง

เปิดเตาอบที่ 180-200c (ค่าสูงสุด) แล้ววางก้อนลงบนถาดอบ อบขนมปังบาเก็ตประมาณ. 2-5 นาที หรือประมาณ 5-10 นาทีจากการแช่แข็ง

เคล็ดลับ

ในช่วงเริ่มต้นของการอบคุณสามารถใส่น้ำเล็กน้อยบนถาดอบหรือฉีดน้ำเข้าไปในเตาอบ ซึ่งจะช่วยรักษาความชื้นในก้อนขนมปังบาเก็ตหากคุณไม่มีเตาอบคุณสามารถอุ่นโดยใช้เครื่องปิ้งขนมปังหรือหม้อทอดอากาศได้ เราแนะนำให้ใช้การตั้งค่าสูงสุดในช่วงเวลาสั้นๆเพื่อให้ได้ขนมปังบาเก็ตที่อร่อยและกรอบ